2021山西农业品牌发布会在晋中举行，晋中市鑫炳记太谷饼、冠云平遥牛肉、晋升油茶、田禾火麻仁油、河峪小米、灵山研金花葵、兴谷太谷壶瓶枣、麻田顺康农坊核桃油、什丰谷小米、海玉石头饼十个品牌入选2021山西特优农产品品牌目录库。

山西鑫炳记食业股份有限公司始创于1859年，以生产太谷饼著称，配备国内先进的太谷饼自动生产流水线及精密的检测仪器等设备，主要生产山西传统特色食品太谷饼、草子糕、杂粮糕、孟村饼、巴饼等五大系列近百种产品。其太谷饼制作技艺被认定为省级非物质文化遗产代表项目，是山西省农业产业化重点龙头企业，所生产的太谷饼被评为首届中国金牌旅游小吃、山西省著名商标、山西省百姓放心食品品牌、晋中特色旅游产品、晋中市十佳风味名饼等。

山西省平遥牛肉集团有限公司是集饲草种植、种牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深细加工、文化旅游为一体的股份制企业，以平遥牛肉为主导，以驴、猪、鸡等肉制品为补充，以牛副产品、牛肉干、冷冻肉、冷鲜肉、食用菌相配套的10大产品集群，是国家商务部认证的“中华老字号”企业，农业产业化国家重点龙头企业、全国守合同重信用企业、山西省模范单位，冠云平遥牛肉传统加工技艺位列国家级非物质文化遗产名录。冠云注册商标被认定为“中国驰名商标”。

晋升·炉食铺位于平遥古城南大街，为老晋商店铺，三晋老字号，以晋商“大丈夫仁中取利，真君子义内求财”的祖训制作良心美食。晋升食品是一家将“零添加”非遗美食现代化加工、品牌化运营、时尚化体验的省级龙头企业。被评为“中国金牌旅游小吃”、“2016消费者喜爱的食品品牌”、“中国中际农产品交易会金奖”、“省级非物质文化遗产”、“三晋老字号”，2020年被山西农业农村厅、山西科协评为“山西功能农产品品牌”称号。

山西晋麻科技有限公司是集火麻育种、种植、研发、生产、销售于一体的现代农业科技产业化企业，企业现已拥有50000亩火麻种植基地，形成1000吨火麻油和1000吨火麻仁蛋白粉的年加工能力，是华北地区规模最大的火麻籽加工基地，晋麻科技产品遵循GMP标准生产，2017年被评为高新技术企业。晋麻科技的火麻油采用低温冷榨的物理工艺制取的火麻油，不但较好地保留了原料的天然活性营养成分，还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高等特点，营养清香，长期食用可有效补充人体必需营养素a-亚麻酸、润燥滑肠、有益健康。

山西五福农产品股份有限公司是山西省农业产业化重点龙头企业。产品包括有机、富锌、富硒、绿色小米、五色小米、小杂粮、藜麦粉系列、蔬菜系列、速溶小米营养粉、黑豆粉、黑豆茶、小米锅巴食品的系列产品。产品通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证、荣获山西省著名商标、山西省功能农产品品牌、山西名牌农产品、山特色农产品、连续获得“中国国际农产品交易会产品金奖”。

灵山妍金花葵药茶产自太行山晋中市灵石县。2018年种植至今，企业种植规模已增至2050亩。目前获有有机认证、全国名特优新农产品认证、质量管理体系认证、第十四届中国国际有机食品博览会金奖。具有补肾保肝、消炎清毒、安神排便等作用。

太谷县兴谷枣业有限公司是一家以生产、加工、经营红枣及红枣苗木为主的企业，成立于2002年8月，坐落在具有“中国枣乡”之称的太谷县小白乡沙子地村，拥有万亩壶瓶枣基地。2015年8月公司投资新建了一条果蔬真空冷冻干燥脱水生产线，主要生产冻干苹果，鲜枣，哈密瓜，梨等一系列水果。

左权县麻田顺康天然农产品有限公司是集农产品收购、加工和基地建设为一体的民营企业。占地面积26亩，主要经营核桃、核桃仁、核桃油、杂粮、小米、花椒、柿饼等。麻田顺康®核桃油是选取上等核桃果，经纯物理加工方法精制而成的高级食用油，没有化学提炼的不良副产物，充分保留了核桃的精华。

什贴小米，位于山西省晋中市什贴村的黄土高原地区，气温常年较周边低2-5摄氏度，生长时间长，营养成分更胜一筹，天然富含叶酸、硒等微量元素，是滋补养人的佳品。

山西海玉园食品有限公司创建于1995年，拥有省级企业中心和标准化生产车间及十几条先进的生产线。“诚信经营”和“做放心食品、做健康食品、做良心食品”。公司主营饼干和糕点，特色产品主要有海玉石头饼、缸炉饼、杂粮饼、蜂巢饼和馍片等，畅销往全国30多个省市。石头饼，又称干饼、巴饼，是流行于山西、陕西地区的一种传统特色名点，最早可上溯于神农时期，“神农石上烤，叫时民食之。”因其色泽金黄、造型独特、酥脆可口、味醇不腻，且便于长期保存和携带，所以一直流传至今。石头饼采用发酵工艺，温胃养生，是当地闺女生了孩子，娘家人必做的月子点心。当年晋商走古茶道，路上带的干粮就是石头饼，正所谓“万里茶路万里饼”。当前烘焙业内有“南有大米雪米饼，北有小麦石头饼”的说法。